Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ vàng thủ công tại nhà

Nếu biết được cách làm tinh bột nghệ sẽ giúp bạn không phải mua sản phẩm giả. Tinh bột nghệ chính là thuốc thiên nhiên với các công dụng vô cùng hữu ích. Bạn luôn băn khoăn không biết cách làm tinh bột nghệ vàng tại nhà như thế nào? Có phức tạp quá không? Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ đến bạn cách làm tinh bột nghệ nguyên chất và đơn giản.

Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ nguyên chất

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở bán các tinh bột nghệ tuy vậy không phải nơi đâu cũng bán những sản phẩm nguyên chất và chất lượng hoàn toàn. Hãy cùng tham khảo cách làm tinh bột nghệ tại nhà vô cùng đơn giản ngay sau đây. Trước tiên, mọi người nên chuẩn bị các nguyên liệu:

Khâu chuẩn bị nguyên liệu

• Nghệ vàng tươi ( khoảng 2kg). Nếu bạn đặt mua được các củ nghệ tại Dak LaK thì càng tốt. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những củ nghệ có màu vàng đậm từ trong ra ngoài để có thể làm ra nhiều tinh bột nghệ hơn
• Máy xay sinh tố
• 2 ca nhựa dùng để lắng đọng tinh bột nghệ
• Một số khăn lọc nước cốt nghệ.

Qui trình làm ra tinh bột nghệ đúng cách

Cách làm tinh bột nghệ thủ công cũng không quá khó, chỉ cần bạn tập trung và kiên nhẫn. Các bước như sau:

• Bước 1: Đem củ nghệ đi rửa và cạo bỏ lớp vỏ nghệ bên ngoài.
• Bước 2: Dùng dao để cắt nát củ nghệ tươi rồi bỏ vào trong máy xay sinh tố cùng một ít nước lọc.
• Bước 3: Cho vào máy xay thật nhuyễn. Ta sẽ thu được một hỗn hợp là nghệ vàng tươi.
• Bước 4: Tiếp đến là sử dụng vải lọc để lọc hỗn hợp ấy cho đến khi thấy nước trong. Ta sẽ lấy được nước cốt nghệ ( bạn nên kiên nhẫn lọc đi lọc lại nhiều lần để loại bỏ đi những tinh dầu cũng như xơ của nghệ tươi, những chất không tốt cho cơ thể chúng ta).
• Bước 5: Sau khi để lắng nước cốt cho tinh dầu nghệ tách ra khỏi bột nghệ thì bạn vớt bỏ đi những tinh dầu ấy. ( dầu của nghệ có thể làm nóng gan nên bạn chú ú vớt sạch hết).
• Bước 6: Hòa loãng nước cốt nghệ ấy với nước sạch. Sau đó để trong khoảng 4h để tinh bột nghệ lắng xuống.
• Bước 7: Kế đến là gạt bỏ đi phần nước ở bên trên và lấy phần tinh bột ở dưới đấy cốc.
• Bước 8: Liên tục thực hiện như trên từ 2 đến 3 lần để có thể loại bỏ hoàn toàn dầu và chất xơ.


Sau khi qua quá trình lắng lọc thì bạn đã thu được tinh bột nghệ tươi rồi đấy. Bạn có thể bạn quản chúng trong tủ lạnh từ 7 đến 10 ngày. Mỗi lần sử dụng, bạn có thể lấy 2 – 3 muỗng cà phê tinh bột nghệ. Có thể uống tinh bột nghệ chung với mật ong nguyên chấtđể tăng thêm phần dinh dưỡng.

Một số lưu ý khi làm tinh bột nghệ tại nhà

Cách làm tinh bột nghệ chuẩn bạn vừa mới được xem ở trên. Thật đơn giản và dễ làm, phải không nào? Tuy vậy, cách làm tinh bột nghệ vàng khô tại nhà cũng không tránh khỏi những sai sót. Do đó, bạn nên tham khảo một số lưu ý dưới đây để sản phẩm của mình chất lượng và đảm bảo, bạn nhé!

Bạn nên sử dụng găng tay để thực hiện cách làm tinh bột nghệ đơn giản. Việc đeo găng tay sẽ giúp da tay bạn không bị vàng cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nên để tinh bột nghệ ở những nơi râm mát, không nên để ở những nơi có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào vì sẽ làm mất đi màu và chất dinh dưỡng của tinh bột nghệ.

Thông thường để làm được 1kg tinh bột nghệ nguyên chất thì ta cần đến 30 đến 40kg củ nghệ tươi. Do đó, khâu lựa chọn nghệ tươi rất quan trọng để có thể thực hiện cách làm tinh bột nghệ đúng cách. Nghệ mà còn quá non cũng không có nhiều tinh nghệ mà nghệ già quá thì chỉ chủ yếu còn chất xơ. Bạn nên lựa chọn những củ nghệ mà có màu đậm từ bên trong ra bên ngoài.

Liệu cách làm tinh bột nghệ thủ công có nguyên chất hay không?
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều đơn vị sản xuất, bán tinh bột nghệ nguyên chất nhưng thực tế thì đó chỉ là bột nghệ được lọc chất sơ chứ chưa trải qua bước tinh chế. Cho nên, những sản phẩm đó thường chưa đảm bảo được việc đã tách tinh dầu và tẩy nhựa để thành tinh bột nghệ nguyên chất.

Nhưng nhiều loại tinh bột nghệ lại rất nhạt màu, không còn mùi đặc trưng của nghệ nên đó chưa phải là bột nghệ đạt chuẩn chất lượng tốt nhất. Để sử dụng loại chất lượng thì bạn cần phải hiểu rõ tinh bột nghệ là gì và làm thế nào để nhận biết được tinh bột nghệ chuẩn.

Tại sao lại chọn mua tinh bột nghệ An Bình?

Chỉ có tinh bột nghệ nguyên chất và chất lượng được đảm bảo thì mới có thể cho ra được những công dụng thần kì và hiệu quả đến vậy. Nhưng trên thị trường hiện nay, nhan nhản những cơ sở sản xuất không giấy phép rao bán các sản phẩm tinh bột nghệ với giá thấp, đánh trúng tâm lý mua hàng của người Việt. Hãy là những người tiêu dùng thông thái, sử dụng đồng tiền để đáng bát gạo. Đến với An Bình để sở hữu ngay những sản phẩm tinh bột nghệ nguyên chất và chất lượng hàng đầu Việt Nam.



• Với 100% là tinh bột nghệ nguyên chất đến từ cơ sở sản xuất chính tại Đăk Lăk, bạn có thể hoàn toàn an tâm sử dụng. An Bình cam kết đem đến tinh bột nghệ có màu vàng rất bắt mắt, đặc trưng của tinh bột nghệ nguyên chất. Bạn có thể sử dụng mọi phương pháp thử để có thể nhận biết đó là hàng thật hay hàng giả. An Bình xin hoàn lại giá tiền gấp đôi nếu như bạn phát hiện đó không phải là tinh bột nghệ thật.
• Tinh bột nghệ An Bình có bột nghệ vô cùng mịn. Bạn có thể dụng ngón tay của mình để vò nhè nhẹ tinh bột nghệ để cảm nhận. Chắc chắn. bạn sẽ cảm thấy tay mình như đang chà trên phấn mịn vậy.
• Ngoài ra, chính các Dược sĩ ở Bệnh Viện Y học Cổ truyền Bệnh Viện Kon Tum đã đứng ra sàn lọc trực tiếp các sản phẩm để cho ra đời những mẫu tinh bột nghệ nguyên chất và chất lượng. Chỉ những củ nghệ tươi được công nhận là đạt đúng tiêu chuẩn mới được cho vào quá trình sản xuất và chế biến.
• Tinh bột nghệ tại An Bình được sản xuất theo dây chuyền máy móc tự động hóa hiện đại và rất khép kín. Nhờ vào quá trình này mà có thể giúp kiếm soát được độ nguyên chất và chất lượng có trong sản phẩm, đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ cho hàm lượng Curcumin trong tinh bột nghệ luôn cao. Các quá trình sản xuất tại An Bình luôn nhận được sự quan tâm và kiểm tra gay gắt của đội ngũ y bác sĩ tại Bệnh Viện Y học cổ truyền để đảm bảo luôn cho ra đời những sản phẩm đạt tiêu chuẩn và chất lượng nhất trước khi đến tay của người tiêu dùng.
• Không giống như những cơ sở sản xuất tinh bột nghệ khác là đóng gói bằng bao ni lông, bao giấy thì sản phẩm tinh bột nghệ của An Bình được đóng gói trong các lon thiết cao cấp để đảm bảo giữ được nguyên chất của tinh bột nghệ. Lý do đó là vì tinh bột nghệ nguyên chất rất kị với ánh sáng của mặt trời. Bên cạnh đó, việc sử dụng tinh bột nghệ trong các lon thiết giúp sản phẩm tinh bột nghệ không bị biến dạng và làm tăng thời gian sử dụng của sản phẩm lên đến 12 tháng.